ごまのはぐさのこまごまことのは

身近な野草についてあれこれと・・・。 日本の山野草を種子から育ててみませんか?

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ほとけのざ 仏の座 (シソ科)


 せり・なずな ・ごぎょう ・はこべら ・ほとけのざ・すずな ・すずしろ、春の七種 。本日は七種の節句でした。皆さんは七種粥を召し上がりましたか。白粥に散らした若葉の色と、草の香りが好ましく美味しいものです。
 現在はスーパーで「七種セット」を買ってくるのが一般的だと思いますが、我が家でも毎年購入しています。調理する前に、パックを開けてひとつひとつ並べてこれはセリ、これはハコベ・・・と数えていましたら、赤い蕾の付いたシソ科の「ホトケノザ」が出てきました。
 春の七種のほとけのざは、タンポポのロゼットに似た「コオニタビラコ」というキク科の植物とされています。シソ科のホトケノザは有毒で食用に向かないそうです。食の安全について、やたらやかましくなった昨今、毒物を混入するとはいかがなものでしょうか・・・。
123・・・、数えてみると6種類しかありません。ハハコグサ(ごぎょう)が入っていませんでした。これは虚偽表記ということになりますね。出荷した業者には、七種というのは、雑草の寄せ集めという意識しかなかったのでしょうか。
 しかしこれでは五種粥なんで、ちょっと困りました。しかし幸いどちらも我が家で育てていましたので、七種粥には間にあいました。備えあれば憂いなしです(何の備えやねんな)。
 毒というからには刺激的な味がするのか?ということで食べてみました。苦くもなく癖のない味・香りでした。腹痛も今のところありません。花の蜜が甘いので、子供の頃花を吸って遊びました。

 私はどこにでも生えるこの草の花が大好きです。もしこの丈夫な草が存在しなかったら、都会の雑踏はどんなにか味気なかったでしょうか。
 画像は今日の午後大阪市内で撮影してきました。蕾が色づいています。明日から冷え込みが厳しくなるそうですが、霜に当たっても平気でしょうか。
2005-3-24追加
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コメント

2005-01-08

ホトケノザ 寒い中でも咲いていて、畑一面 紫色になってたりします。

このつぼみは 閉鎖花かも・・・
「花」を咲かせず タネだけ作る しっかり者もいるんですね。エコタイプ?(くすくす)

  • 2005/08/21(日) 10:33:10 |
  • URL |
  • MIWA #-
  • [ 編集 ]

2005-01-08

MIWAさんこんばんは。今日も彗星見え
ました?
うちからは、ネオンが明るくて、そもそも星が
見えません(T_T)。

.>このつぼみは 閉鎖花かも・・・
来週あたりまたデジカメ持って行ってみま
す。
てか、勤め先ののすぐ前ですが(^^ゞ。

  • 2005/08/21(日) 10:33:32 |
  • URL |
  • ごまのはぐさ #-
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